伦敦最受欢迎的新加坡餐厅推荐：味蕾穿越到“狮城”

如果你在伦敦，或者计划去伦敦旅行，并且对东南亚美食情有独钟，那么不要错过这一篇“伦敦最受欢迎的新加坡餐厅推荐”。在伦敦这样的大都市里，想找一处正宗的新加坡料理其实并不简单，但好在有几家餐厅做得特别用心，从装潢、氛围、食材、菜单乃至文化细节都努力还原新加坡风味。这里我挑出了 三至五 家值得去的，附上具体地址、推荐菜、预约建议＋小贴士，让你不仅吃得开心，还能拍出照片有范儿。

一、为什么伦敦也要吃新加坡菜？

新加坡料理本身即是多文化融合：华人、马来人、印度人、欧亚混居的背景，让食物中既有椰浆咖喱、也有辣椒蟹、也有海南鸡饭、也有娘惹糕点。来到伦敦，英式菜固然好，不过偶尔换换口味、来一点 “辣 + 椰香 +香料” 的组合，会让人觉得旅行更有味道。
而且，这些专做新加坡菜的餐厅往往选在伦敦热门区、交通便利、适合朋友聚餐或节日庆祝。它们也在努力做到“不只是装饰新加坡风格”而是真正引进食材、复刻方法、体现文化。比如，Singapulah 就明确指出“食材／品牌／方法皆源自新加坡”。 
所以，这一类餐厅不仅满足吃，也表现文化、体验差异，非常值得推荐。

二、伦敦好评新加坡餐厅推荐

下面依次介绍几家我认为是伦敦最受欢迎、值得去的新加坡餐厅。

1. Singapulah（Soho，Shaftesbury Avenue）

📍 地址：53 Shaftesbury Ave, London W1D 6LB。

🍽 餐厅亮点：

位于伦敦西区 Soho 核心地带，交通极为便利。从Leicester Square地铁站步行只要5分钟，看完音乐剧过来特别方便。

装潢颇具新加坡怀旧风格：一楼复古杂货店风格 ("mama shop")，楼上用餐区融入娘惹瓷砖／旧式电话机等元素。墙上还挂着 vintage 的新加坡街景照片，让人恍惚间仿佛置身于牛车水。

食物菜单丰富，推荐菜包括：

Laksa（椰浆叻沙）——用银针面替代传统米粉，椰香浓厚。汤底熬制8小时以上，香浓而不腻。

Bak Chor Mee（肉碎面）——经典狮城面食，亦在菜单中。配料丰富，包括肉碎、肉丸、猪肝和香脆的猪油渣。

Chilli Crab Bao、娘惹糕点（kueh lapis／kueh salat）等甜点也值得尝试。特别是咖椰吐司，用的是店家自制的咖椰酱。

🎯 就餐建议：

价格区间：每人约 £26–£40（主菜＋饮品）为典型。

最佳时间：如果观剧前想吃一顿丰盛的可以选择傍晚 5pm 前入座；或晚餐安排在 7–8pm。

预约建议：热门时段建议在线预约或电话提前预定。我通常提前三天订位，特别是周末。

📝 小贴士：

餐厅设有素食/素食主义者选项，注意提前询问服务员。

若有新加坡品牌饮料／咖啡（如 kopi-C）可尝试，体验更地道。

裙装或 smart casual 穿着即可，无需过于正式。

 

 

 

2. Bugis Kitchen（肯辛顿区，Copthorne Tara Hotel）

📍 地址：Scarsdale Place, Kensington, London W8 5SY。

🍽 亮点：

主打新加坡＋马来料理，是一个较为家庭友好、环境稍微宽松的选择。餐厅空间宽敞，桌距适中，不会让人觉得拥挤。

菜式包括海南鸡饭、炒米粉、新加坡式咖喱、以及热带饮品。特别要提的是他们的海南鸡饭，鸡肉鲜嫩多汁，米饭是用鸡油和香兰叶一起烹煮的，香气扑鼻。

🎯 建议：

如果同行有孩子或老人，这里环境较为安静适中。

打卡前记得查看营业时间，因为有时午餐可能关闭（如部分日子下午休息）。

📝 小贴士：

靠近肯辛顿区住宿的游客尤为方便。

菜量通常较为慷慨，建议多人数共享几道主菜＋一两道饭或面。

 

 

3. Singapore Chinese Restaurant（Holland Park）

📍 地址：120-122 Holland Park Avenue, Basement Level, W11 4UA。

🍽 亮点：

历史悠久，超过三十年运营的新加坡餐厅，在伦敦较为"资深"。很多新加坡侨民都把这里当作第二食堂。

餐厅装修偏复古怀旧，地下室就餐环境别有风味。墙上挂着黑白老照片，记录着餐厅这些年的变迁。

推荐菜包括：蟹肉奶玉米汤、桌边煮火锅（steamboat）、大虾菜式。他们的辣椒螃蟹特别地道，酱汁甜中带辣，配上炸馒头简直绝配。

🎯 建议：

适合周末晚餐或庆祝场合，人数建议 2–4 人共享菜单。

收费方式含 12.5% 服务费，建议了解账单细节。

📝 小贴士：

地铁 Holland Park 出来步行约 5 分钟即可抵达。

装束无需太正式，"smart casual"即可；不过建议避开运动装，以配合环境。

 

 

三、怎样挑选适合你的新加坡餐厅？（选餐指南）

要在伦敦吃出"新加坡味"，不仅看菜名，还看几个细节：

1. 食材与味道正宗

好的餐厅会从新加坡或东南亚进口某些关键食材，如辣椒酱、鱼丸、银针面、椰浆、香料。

比如 Singapulah 标注其面条、鱼丸品牌直接来自新加坡。

味道上应有椰香、辣度、香料层次分明，而不仅仅是"改良式"亚洲菜。

2. 菜单结构要够丰富

新加坡料理多样，从海南鸡饭、叻沙、炒米粉、肉骨茶、沙爹串、娘惹糕点、咖啡茶饮（kopi-C）都有。

看餐厅菜单是否覆盖这些类别。

若只看到"新加坡风味"然后实际上大多为中式炒菜，那可能体验不够地道。

3. 环境与氛围

餐厅是否有一定的主题氛围（例如奶茶店风、旧式杂货店风、复古沙爹餐吧）？好的环境能增强用餐体验。

位置是否便利（如 Soho／Chinatown／肯辛顿）？适合你当天的行程安排。

4. 价格与预订情况

在伦敦中心地带，新加坡料理并非最便宜，但比顶级英国餐厅通常稍为平价。主菜约 £15–£30，多人共享一桌约 £30–£50／人。

建议热门时间段（如晚餐、周五、周末）提前预约或到店前查看是否接受 walk-in。

5. 特别需求／饮食偏好

素食选项、清真、过敏信息等：如果你或同行朋友有特殊饮食需求，建议电话或在线确认。

是否有儿童菜单或适合带小孩的环境。

 

 

四、实用经验分享：从预订到结账的全流程指南

提前预订：提前预订这事儿我可是吃过亏的。记得有次周末直接杀到Singapulah，结果被告知要等一个多小时。后来学聪明了，现在都提前三天在OpenTable上订位。要是碰上生日或纪念日，我一定会在备注里写明，有次在Bugis Kitchen，店家居然贴心地在桌上撒了花瓣，还送了份娘惹糕点，这份惊喜让我感动了好久。

到店时间：选对时间很重要。如果你打算吃完饭去看音乐剧，下午5点到7点是最佳时段。我每次都会主动告诉服务员："我们7点半要去女王剧院看《悲惨世界》。"这样他们就会默契地加快上菜节奏，有次经理还特意调整了出菜顺序，确保我们能准时离场。

着装建议：说到穿着，伦敦餐厅确实比国内随意些。Smart casual最稳妥，我一般就是衬衫配休闲裤。有回看见一群年轻人穿着篮球服进来，服务员虽然没说什么，但那尴尬的氛围连隔壁桌的客人都忍不住侧目。不过也别太过正式，我有次穿着西装去Singapore Chinese Restaurant，反而显得格格不入。

预算提醒：结账时要留意，伦敦餐厅普遍会自动加收12.5%的服务费。有次在Singapulah，服务员特别贴心，看我们带着孩子，主动帮忙热奶瓶，还逗宝宝开心，这种服务我通常都会额外再给些小费。但如果只是机械式服务，我也不会勉强。

饮品建议：饮品方面，我要特别安利酸柑水，清爽解腻，配着重口味的叻沙简直绝配。记得第一次点kopi-C时，我还闹过笑话，不知道要说明甜度，结果甜到发齁。现在学乖了，都会说要"少糖"。

拍照角度：拍照打卡的话，Singapulah的娘惹瓷砖墙和旧式电话机都是绝佳背景。我有个小技巧：趁下午阳光斜射时，在靠窗位置拍食物最美。有次我发的照片还被餐厅官方账号转发了呢。

饭后我最喜欢在Soho区散步，看着霓虹闪烁，吹着晚风，仿佛真的回到了新加坡的街头。这种悠闲的感觉，才是完整的美食体验。

 

 

五、老饕私藏菜单：这三道菜让我念念不忘

说到必点菜品，我要强烈推荐这三道让我欲罢不能的经典：

叻沙（Laksa）：首推必须是叻沙。在Singapulah第一次尝到他们家的叻沙时，我差点泪目 - 这味道太正宗了！浓郁的椰浆汤底，恰到好处的辣度，配上独特的银针面。我的独门吃法是：先喝一口原汤感受纯粹的味道，然后加一小勺参巴酱提升辣度，最后挤点青柠汁增添清新。这样分层次品尝，才能完全体会这道菜的妙处。

肉碎面（Bak Chor Mee） ：肉碎面可能对很多朋友来说比较陌生，但却是我的心头好。弹牙的面条，香酥的猪油渣，配上特制酱料，每一口都是惊喜。记得一定要加一点黑醋，这是解锁这道菜灵魂的关键。我第一次带英国朋友吃的时候，他起初还半信半疑，尝过之后立刻被圈粉，现在每次去都要点这道。

海南鸡饭（Hainanese Chicken Rice） ：海南鸡饭看似简单，实则最考验功夫。Bugis Kitchen的版本深得我心 - 鸡肉嫩滑多汁，鸡油饭香气扑鼻。我有个小癖好，喜欢把三款蘸料都试一遍：先蘸黑酱油感受咸香，再用姜蓉激发鲜美，最后用辣椒酱点燃味蕾。这种"一鸡三吃"的体验，每次都让我幸福感爆棚。

 

希望我的这些经验能帮你在伦敦找到心仪的新加坡味道。如果你在探索过程中发现了什么隐藏美味，一定要告诉我哦！作为一个资深吃货，我永远期待着新的美味邂逅。毕竟，分享美食，就是分享快乐。